Ädelostsås
1 äggula
2 tsk dijonsenap
2 msk vitvinsvinäger
2 dl solrosolja
100 gram Kvibille gräddädel
1 dl creme fraiche
2-3 droppar tabasco
1/2 tsk worchestersås
1 krm salt
Mixa gula, senap och vinäger. Tillsätt oljan droppvis. Mixa i osten och creme fraichen.