Ingredienser 8 medelstora potatisar (fast sort) Smör 2 vitlöksklyftor Salt Peppar Olivolja 4 muffinsformar Gör så här Sätt ugnen på 150°. Skala och skölj potatisen. Smöra 4 muffinsformar (muffinsplåt) Skiva potatisen 1 mm tjock med mandolin eller osthyvel. OBS! Skivorna får inte sköljas. Skiva vitlöken i så tunna skivor som möjligt. Varva potatisskivorna längs med …
Kategoriarkiv: Buffémat
Manges goda nubbröra
Midsommar 2016 bjöd Mange på denna goda nubbröra Ingredienser 4 portioner 1 burk matjessill 200 g 1 st kokt ägg 1 st rödlök 1 äpple 0.5 dl majonnäs 0.5 dl créme fraiche 1 msk kaviar på tub 1 msk hackad gräslök 1 msk finhackad dill 1 burk röd Stenbitsrom
Annelies fantastiska laxcheesecake
Midsommar 2016 bjöd Annelie på denna fantastiska laxtårta Ingredienser Botten 300 gram kavring 75 gram smör Fyllning 400 gram philadelphiaost, original 2 dl créme fraiche 1 st rödlök 1 msk dill, hackad 250 gram rökt lax, i bit salt peppar Garnering 150 gram röd stenbitsrom dillvippor citron Tillagning 1. Smält smöret. 2. Finfördela brödet i …
Tittis sommarkyckling
Denna rätt passar bra när man är många eller som en del av en buffé jag har därför inte skrivit in hur mycket av varje utan bara vad som brukar vara med. Grillade kycklingar Grönsallad Blomkål Knaperstekt bacon Oliver Hådkokta ägg i klyftor Dressing Gräddfil Majonäs Curry Salt Gräddfil och majonäs ska vara 50/50 curry …
Tapenade
4 portioner 3 dl svarta oliver 4 sardeller 1 1/2 msk kapris 15 basilikablad 2 vitlöksklyftor 1 dl olivolja 1 tsk pressad citronjuice 3 krm svartpeppar Mixa alltihop till en jämn röra