4 – 6 person(er) INGREDIENSER 100 g smör, rumsvarmt 1 msk olivolja 1 tsk rödvinsvinäger 6 soltorkade tomater, marinerade 0,5 dl basilika, färsk, hackad 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar, nymald 1. Vispa smöret mjukt med elvisp. Tillsätt olja och vinäger och fortsätt att vispa tills det blir riktigt fluffigt. 2. Hacka tomaterna. Rör ner tomater och basilika i smöret. Krydda med …
Kategoriarkiv: Röror till grillat
Pesto
Pesto 5 dl bladpersilja (el 2 pkt frusen) 2 vitlöksklyftor 1/2 dl solrosfrön 2 dl solrosolja 1/2 dl finriven parmesam Mixa persiljan, vitlök och solrosfrön i matberedaren. Tillsött oljan droppvis. Tillsätt sedan resten.
Cattis goda avocadoröra
2 väl mogna avocado 1/2 gul lök 3 vitlöksklyftor 2 msk majonäs 1 dl creme fraiche 1 msk ljus fransk senap 1 citronklyfta 1 1/2 tsk örtsalt 1 krm peppar Finhacka lök och vitlök Mixa avocado lök och vitlök i matberedaren till en luftig puré Rör avocadopurén med majonäs och creme fraiche Smaksätt med senap, …