Ingredienser 8 medelstora potatisar (fast sort) Smör 2 vitlöksklyftor Salt Peppar Olivolja 4 muffinsformar Gör så här Sätt ugnen på 150°. Skala och skölj potatisen. Smöra 4 muffinsformar (muffinsplåt) Skiva potatisen 1 mm tjock med mandolin eller osthyvel. OBS! Skivorna får inte sköljas. Skiva vitlöken i så tunna skivor som möjligt. Varva potatisskivorna längs med …
Kategoriarkiv: Potatis
Senapsfylld lövbiff med rösti
Ingredienser 4 portioner 600 g lövbiff 0,5 dl senap 20 g smör Rösti: 1 kg potatis 1 tsk salt 30 g smör Servering: 1 strimlad rödlök 1 strimlad morot
Potatis och purjolökssoppa
4 portioner Tid 20 min Ugn 250 grader 500 gram tärnad potatis 2 dm strimlad purjolök 2 buljongtärningar 1 liter vatten 0,5 tsk salt 100 gram färskost 4 baguetter Koka potatis, purjolök, buljongtärningar vatten och salt ca 15 minuter. Tillsätt hälften av färskosten och mixa soppan med en stavmixer till en slät konsistens. Dela baguetterna …