Ingredienser 8 medelstora potatisar (fast sort) Smör 2 vitlöksklyftor Salt Peppar Olivolja 4 muffinsformar Gör så här Sätt ugnen på 150°. Skala och skölj potatisen. Smöra 4 muffinsformar (muffinsplåt) Skiva potatisen 1 mm tjock med mandolin eller osthyvel. OBS! Skivorna får inte sköljas. Skiva vitlöken i så tunna skivor som möjligt. Varva potatisskivorna längs med …
Kategoriarkiv: Tillbehör kött eller fisk
Honungsglaze gott till grillade grönsaker
4 msk flytande honung 1 1/2 msk rapsolja 1 1/2 msk söt indonesisk soja 1 msk fransk senap Några droppar röd tabasco Pensla grönsakerna med olja salta och peppra innan grillning. När grönsakerna är färdiggrillade lägg dem i en aluminiumform och pensla med glazen. Låt dem mysa en stund ät och njut sen.
Kickis gyllenrostade blomkål
Du behöver: 1 blomkålshuvud 2-3 msk olivolja ½ tsk salt Gör så här: Sätt ugnen på 200°. Ta endast bort bladen och ev det allra yttersta på stocken på 1 blomkål. Skiva blomkålen i ca ½ cm tjocka skivor. Kantskivorna kommer att smula sönder men det gör inget. De mittersta skivorna kommer att likna vackra träd. …
Cattis goda avocadoröra
2 väl mogna avocado 1/2 gul lök 3 vitlöksklyftor 2 msk majonäs 1 dl creme fraiche 1 msk ljus fransk senap 1 citronklyfta 1 1/2 tsk örtsalt 1 krm peppar Finhacka lök och vitlök Mixa avocado lök och vitlök i matberedaren till en luftig puré Rör avocadopurén med majonäs och creme fraiche Smaksätt med senap, …