Ingredienser 4 portioner 300 g tagliatelle eller annan spagetti 240 g bacon 1 pressad vitlöksklyfta 1 msk olivolja 1 dl riven parmesanost 1 dl grädde eller mjölk 0,5 tsk svartpeppar 4 ägg, endast gulor 2 msk hackad persilja Koka pastan enligt anvisning på förpackningen i lättsaltat vatten, häll av vattnet. Stek baconet i en torr …
Kategoriarkiv: Pasta
Spagetti med heta räkor
4 portioner Tid 20 min 500 gram spagetti 2 msk olivolja 1 strimlad purjolök 2 vitlöksklyftor 2 msk tomatpuré 1 tunt skivad röd chilifrukt 1 msk socker eller honung 1 tsk torkad oregano 1 dl grädde 1 dl vatten 1 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar 500 gram frysta räkor tinade och skalade Koka pastan Hetta …
Snabba kotletter med saffransrisoni
4 portioner 250 g gröna ärter 3 dl risoni 3 1/2 dl vispgrädde 1/2 g hel saffran ca 600 g tunnskivad kotlett 1 msk smör eller margarin salt och peppar 1 röd paprika 1/2 ask krasse Tina ärterna. Koka risonin i rikligt med vatten enligt anvisningen på förpackningen. Koka upp grädden, smula saffranet och tillsatt …
Tortellinigratäng
1 paket bacon 2 paket tortellini 3 dl grädde 1 förpackning riven gratängost tillagning Sätt ugnen på ca 200 gr Under tiden kokar man en eller två påsar tortellini och steker två paket bacon. När tortellinin har kokat klart låter man den rinna av i durkslag och sen öser man över baconen och 3 dl …
GI lasange
4 portioner Ingredienser 400 g nötfärs 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor 1 msk Arla® Smör-&rapsolja 400 g krossade tomater 2 msk tomatpuré 2 st grönsaksbuljongtärningar 1 krm svartpeppar 500 g KESO® cottage cheese grillad paprika 1 dl urkärnade svarta oliver 6 st lasagneplattor fullkorn 2 dl Arla Köket® riven ost gratäng Gör så …
Fläskfilépasta med soltorkade tomater
4 portioner 600 g fläskfilé 1 msk smör 1 strimlad rödlök 2 pressade vitlöksklyftor 1,5 dl vatten 2 dl matlagningsgrädde 200 g soltorkade tomater 1 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar Till servering: 500 g färsk fettuccine eller bandpasta hyvlad parmesanost
Cannelloni
4 portioner 1 zucchini 150 g philadelphiaost 250 g färska pastaplattor, 6 stycken 240 g skivad rökt skinka 420 g tomatsås, 1 burk 250 g mozzarella Gör så här Ugn: 200º 40 minuter Hyvla zucchinin på längden med en osthyvel. Bred philadelphiaosten på de färska pastaplattorna. Täck plattorna med zucchiniskivorna. Lägg den rökta skivade skinkan …
Walles kycklingpasta
4 port 4 kycklingfiléer vitlök efter behag chilifrukt efter behag med eller utan kärnor 2-3 dl creme fraiche salt och peppar efter behag 500 gram valfri pasta Gör så här: Skär kycklingen i mindre bitar. Finhacka vitlöken och chilin. Stek kycklingen salta och peppra den. När kycklingen är klar sänk värmen och tillsätt vitlök chilin …
GI-lasagne
GI-lasagne, lika god som vanlig men nyttigare! Smaksatt med cottage cheese och fullkornspasta. Ingredienser 4 port 400 g nötfärs 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk Arla® smör-&rapsolja 1 burk krossade tomater, ca 400 g 2 msk tomatpuré 2 grönsaksbuljongtärningar 1 krm svartpeppar 500 g KESO® cottage cheese grillad paprika 1 dl svarta oliver, urkärnade 6 lasagneplattor, fullkorn 2 dl …
BACONLINDAD KYCKLINGFILÉ
4 port 4 kycklingfiléer á 125 g 4 skivor bacon MARINAD: ½ dl olja 4 msk soja 4 msk chilisås 1 tsk sambal oelek 3 pressade vitlöksklyftor 2 finhackade rödlökar SÅS: 2 dl hönsbuljong 2 dl fraiche (max 5 %) 2 msk chilisås 1 tsk sambal oelek 2 tsk såsredning Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg …