MatTinas recept på hemlagad glass gjord på på kondenserad mjölk och lemon curd. Servera citronglassen med rostad mandel och persika.
Ingredienser
Glass
6dlgrädde
1.75 dlkondenserad mjölk, sötad
2 dl lemonncurd
0.5stcitron, skal och saft
Topping
2stpersikor, skurna i klyftor
1 msk lemoncurd
1 msk rostad mandel
Gör så här
1. Vispa grädden lagom fast, vänd ner och smaksätt med kondenserad mjölk och rivet citronskal.
2. Pressa ner citronsaften i lemoncurden rör om, ringla ner lemoncurden i gräddsmeten med hjälp av en gaffel.
3. Sätt in i frysen ca 5 timmar.
4. Servera glassen med en topping av persika i klyftor som vänds upp med rostad mandel.