Ingredienser 250 g nötfärs 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar 0,5 st liten squash 1 msk smör Gremolata 1 msk citronskal, rivet 2 msk bladpersilja, finhackad 2 st vitlöksklyftor Till servering tomatsås, färdigköpt svampravioli Tillagning 1. Börja med gremolatan. Tvätta och riv citronen. Skölj och torka bladpersiljan. Hacka bladpersiljan och vitlöken. Blanda samman. 2. Blanda …
Kategoriarkiv: Kött
Anna-Kerstins köttgryta
Ingredienser 400 gram lövbiff 2 msk smör 1 msk curry 1 msk soya 1 stor gul lök 2 dl grädde 1/2 köttbuljongtärning 1 dl vatten 2 vitlöksklyftor Gör så här: 1. Strimla lövbiffen och fräs den med smör och curry 2. Skiva löken blanda med lövbiffen fräs en liten stund 3. Blanda ned resten av …
Filips filé
4 pers. Det här behövs: 500-600 gr fläskfilé 4 gula lökar 3-4 msk fransk senap 3 dl grädde 1 msk vitvinsvinäger 1 st buljongtärning 1 tsk dragon 1 tsk gurkmeja salt & peppar steksky Gör så här: Skär filén och bryn den väl runt om. Mal över peppar och salta. Låt köttet eftersteka en stund …
Nudlar med strimlat fläskkött och teriyaki
ingredienser 250 g äggnudlar 400 g strimlat griskött 1 msk olja 1 förp, fryst thai wokgrönsaker (à 500 g) 1 flaska teriyakisås (à 120 g) 1 krm peppar Gör så här Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Stek köttet i oljan tills det fått fin färg. Tillsätt grönsakerna och stek ytterligare ca 7 minuter. Krydda med pepparn och tillsätt teriyakisåsen. Vänd ner de …