Du behöver:
1 blomkålshuvud
2-3 msk olivolja
½ tsk salt
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200°.
- Ta endast bort bladen och ev det allra yttersta på stocken på 1 blomkål.
- Skiva blomkålen i ca ½ cm tjocka skivor. Kantskivorna kommer att smula sönder men det gör inget. De mittersta skivorna kommer att likna vackra träd.
- Fördela blomkålen på en plåt, ringla över 2-3 msk olivolja och strö över ½ tsk salt. Blanda runt så att all kål oljas in.
- Rosta blomkålen i ugn ca 20 min tills den börjar bli lätt gyllenbrun i kanterna.
- Servera som tillbehör till kött eller fisk!