Ingredienser
500 g nötfärs
1 1⁄2 dl hackade inlagda rödbetor
1⁄2 st hackad ättiksgurkor
2 g kapris
1 ägg
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Fetasås
50 g fetaost Arla Apetina® fetaost
30 g gröna oliver med pimento
2 dl Arla® gräddfil
1 pressad vitlöksklyfta
2 krm salt
1 krm peppar
Gör så här:
Börja med såsen. Smula osten och hacka oliverna grovt. Blanda med övriga ingredienser och ställ kallt. Rör ihop ingredienserna till färsen. Forma till biffar. Grilla eller stek dem ca 3 min på varje sida. Servera med såsen, kokt färskpotatis och grönsallad. Garnera ev med rödbetor och kapris.