4 portioner
300 gram kycklingfilé
1/2 dl sweetchilisås
1/2 tsk salt
4 msk sesamfrön
Dela kycklingbitarna lägg dem i sweetchilisåsen ca 30 min gärna längre. Ta upp kycklingen, salta, trä up den på spett rulla dem i sesamfrön.
Stek dem mitt i ugnen ca 12-15 minuter i 175 grader
Sallad
8 skivor bacon 140 gram
Isbergsallad
1 rödlök
2 avocado
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg baconskivorna på en plåt och knaerstek dem ca 10 min. Låt baconen rinna av på papper.
Pesto
5 dl bladpersilja (el 2 pkt frusen)
2 vitlöksklyftor
1/2 dl solrosfrön
2 dl solrosolja
1/2 dl finriven parmesam
Mixa persiljan, vitlök och solrosfrön i matberedaren. Tillsött oljan droppvis. Tillsätt sedan resten.
Ädelostsås
1 äggula
2 tsk dijonsenap
2 msk vitvinsvinäger
2 dl solrosolja
100 gram Kvibille gräddädel
1 dl creme fraiche
2-3 droppar tabasco
1/2 tsk worchestersås
1 krm salt
Mixa gula, senap och vinäger. Tillsätt oljan droppvis. Mixa i osten och creme fraichen.
Såserna räcker och blir över och passar bra till annat dagen efter.