Ingredienser:
2 dl majsmjöl el polenta
0.5 dl solrosfrö
0.5 dl sesamfrö
0.5 dl pumpafrö
0.5 dl linfrö
2 dl vatten
flingsalt
Så här gör du:
1. Blanda alla ingredienser och häll över kokande vatten. Bred ut tunt på bakplåtspapper (jag brukar enkelt kavla degen mellan två bakplåtspapper (latstabberi jag vet).
2. Grädda cirka en timme i 150 grader. Knäckebrödet ska vara riktigt hårt när det är klart.
3. Har man varmluftsugn kan man ju köra flera plåtar åt gången, då är det bara att öka på mängden ingredienser.
Strö över flingsalt och sporra till lagom bitar eller bryt till ojämna bitar när det är gräddat (charmigast tycker jag).