Portioner: 4
Det här är en god och lättlagad rätt där pastan blandas med krämig gräddsås, kräftstjärtar och spenat. På toppen av detta läggs den stekta laxen, citron och dill.
Ingredienser
1 förp frysta laxtärningar (à 300 g)
4 port spagetti
250 g broccoli
1/2 purjolök
2 msk olja
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 burk kräftstjärtar i lake (à 170 g)
2 tsk majsstärkelse (Maizena)
salt och peppar (att smaka av såsen med)
1/2 tsk salt
1 krm peppar
65 g färsk bladspenat
1/2 citron
1 kruka dill
Gör så här
1.Tina fisken.
2.Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Dela broccolin i småbuketter och koka den med pastan när 1 minut återstår av koktiden.
3.Skölj och strimla purjon. Fräs den mjuk i hälften av oljan i en kastrull. Tillsätt grädde och kräftlake (1/2 dl per burk). Låt koka ca 5 minuter. Red såsen med majsstärkelse utrörd i lite vatten. Smaka av med salt och peppar.
4.Stek laxen i resten av oljan i en het panna 2–3 minuter. Krydda med salt och peppar.
5.Blanda pastan med såsen, avrunna kräftstjärtar och spenat. Toppa med den stekta laxen, citron och dill.