Ingredienser
50 gr jäst
2 msk sirap
1 tsk salt
2 dl gräddfil/filmjölk
3 dl vatten
0,5 dl matolja
7 dl lantbrödsmjöl
ca 6-8 dl vetemjöl special
1 äpple
1 medelstor morot
Smula jästen i en bunke ,värm upp vatten och gräddfil/fil till 37 grader och slå det över jästen rör om till jästen löst upp sig.
Blanda i sirap, salt,oljan, morot och äpplet samt lantbrödsmjölet
Blanda väl sedan spär du på med vetemjöl special tills du får en bra konsistens på degen
Låt degen jäsa till dubbel storlek täck över med plastfolie så släpper inte degen fukt.
Blanda i sirap, salt,oljan, morot och äpplet samt lantbrödsmjölet
Blanda väl sedan spär du på med vetemjöl special tills du får en bra konsistens på degen
Låt degen jäsa till dubbel storlek täck över med plastfolie så släpper inte degen fukt.
Ta nu ut degen arbeta den och forma till 2 limpor lägg i smorda formar.
Dax att jäsa ytterligare en halvtimme.
Dax att jäsa ytterligare en halvtimme.
Sätt in bröden i ugnen på 175 grader i ca 30-40 min .
Ett tips är att ställa in en liten ugnsfast form i botten på ugnen med lite vatten då får du bättre lyft och finare skorpa på bröden