4 portioner
6 dl basmatiris
1 msk olja
500 g nötfärs
1 finhackad gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
2 tärnade röd paprika
2 msk sambal oelek ev mer
1 tsk svartpeppar
2 dl hackad persilja
Till servering:
4 ägg
1 msk olja
0,5 tsk flingsalt
0,5 tsk svartpeppar