4 portioner
Tid 20 min
Ugn 250 grader
500 gram tärnad potatis
2 dm strimlad purjolök
2 buljongtärningar
1 liter vatten
0,5 tsk salt
100 gram färskost
4 baguetter
Koka potatis, purjolök, buljongtärningar vatten och salt ca 15 minuter.
Tillsätt hälften av färskosten och mixa soppan med en stavmixer till en slät konsistens.
Dela baguetterna och bred på färskosten. Grilla dem i ugnen i ca 3 minuter