Ingredienser
2 gelatinblad
5 dl vispgrädde
1 pkt saffran (à 0,5 g)
1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
4 msk salmbärs- eller
blåbärssylt (eller någon
liknande t ex björnbärs/hallon)
salmbär eller björnbär till
garnering
1. Låt gelatinbladen ligga i lite kallt vatten i 5 minuter.
Koka upp grädde, saffran, socker och vaniljsocker i
en kastrull. Ta av från värmen.
2.
Ta upp gelatinbladen och rör ner dem i
gräddblandningen så att de löses upp. Låt svalna
några minuter.
3.
Lägg en klick sylt i botten på 4 glas. Häll försiktigt
gräddblandningen över. Låt stelna i kylen minst 4
timmar. Garnera med bär.
Walles favoritefterrätt