Författararkiv: gottgottigottgott

Anna-Kerstins köttgryta

Ingredienser 400 gram lövbiff 2 msk smör 1 msk curry 1 msk soya 1 stor gul lök 2 dl grädde 1/2 köttbuljongtärning 1 dl vatten 2 vitlöksklyftor Gör så här: 1. Strimla lövbiffen och fräs den med smör och curry 2. Skiva löken blanda med lövbiffen fräs en liten stund 3. Blanda ned resten av …

Fortsätt läsa ”Anna-Kerstins köttgryta”

GI-lasagne

GI-lasagne, lika god som vanlig men nyttigare! Smaksatt med cottage cheese och fullkornspasta. Ingredienser 4 port 400 g nötfärs 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk Arla® smör-&rapsolja 1 burk krossade tomater, ca 400 g 2 msk tomatpuré 2 grönsaksbuljongtärningar 1 krm svartpeppar 500 g KESO® cottage cheese grillad paprika 1 dl svarta oliver, urkärnade 6 lasagneplattor, fullkorn 2 dl …

Fortsätt läsa ”GI-lasagne”

Nudlar med strimlat fläskkött och teriyaki

ingredienser 250 g äggnudlar 400 g strimlat griskött 1 msk olja 1 förp, fryst thai wokgrönsaker (à 500 g) 1 flaska teriyakisås (à 120 g) 1 krm peppar Gör så här Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Stek köttet i oljan tills det fått fin färg. Tillsätt grönsakerna och stek ytterligare ca 7 minuter. Krydda med pepparn och tillsätt teriyakisåsen. Vänd ner de …

Fortsätt läsa ”Nudlar med strimlat fläskkött och teriyaki”

Svart romtårta

Ingredienser: 1 burk philadelphiaost 1 burk creme fraiche 1/2 röd lök 1 burk svart stenbitsrom salt och lite vitpeppar Finhacka löken blanda med creme fraiche, philadelphiaost krydda med lite salt och en aning vitpepppar. Bred ut smeten på en tallrik/fat och ställ in i kylen tills det är dags att äta. Ta fram och bred på …

Fortsätt läsa ”Svart romtårta”

Lantbröd med äpple och morot

Ingredienser 50 gr jäst 2 msk sirap 1 tsk salt 2 dl gräddfil/filmjölk 3 dl vatten 0,5 dl matolja 7 dl lantbrödsmjöl ca 6-8 dl vetemjöl special 1 äpple 1 medelstor morot Smula jästen i en bunke ,värm upp vatten och gräddfil/fil till 37 grader och slå det över jästen rör om till jästen löst …

Fortsätt läsa ”Lantbröd med äpple och morot”