1 dl hasselnötter 1 dl havregryn 1 dl linfrön 2 dl vetemjöl 3 dl grahamsmjöl 1 dl solroskörnor 1 tsk salt 2 tsk bikarbonat 4 dl naturell yoghurt 1 grovt rivet äpple 3 msk honung Gör så här: Smörj en form, hacka hasselnötterna och riv äpplet grovt. Blanda sedan alla ingredienserna utom solroskärnorna i matberedaren …
Författararkiv: gottgottigottgott
Annas köttmarinad
1 dl olja 1 msk honung 1 tsk senapspulver 1 krm kryddpeppar 2 msk soja 1 msk riven färsk ingefära 1/2 dl vatten
Madeirasås
2 msk smör 2 msk finhackad rödlök 14 finhackade enbär 14 finkrossade vitpepparkorn 1 1/2 dl halvsöt maderia 2 st grönsaksbuljongtärningar 2 dl vispgrädde 6 dl creme fraiche 1 msk kinesisk soja Fräs smör, rödlök, enbär och vitpepparen lätt. Tillsätt madeiran och grönsaksbuljongtärningarna och koka tills halva mängden kvarstår. Blanda i grädde och creme fraiche …
Mango chutneysås
1 dl majonäs 1/3 dl gräddfil 2 msk mango chutney cayennepeppar Blanda alla ingredienserna. Serveras kall till kyckling, kött eller vad som..
Gorgonzolasås
4 msk gorgonzola (en bit) 2 krm svartpeppar 3 krm salt 1/2 dl torr scherry 4 dl creme fraiche 1 köttbuljongtärning 1/2 tsk soja Värm alla ingredienserna i en kastrull. Servera varm.
GI lasange
4 portioner Ingredienser 400 g nötfärs 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor 1 msk Arla® Smör-&rapsolja 400 g krossade tomater 2 msk tomatpuré 2 st grönsaksbuljongtärningar 1 krm svartpeppar 500 g KESO® cottage cheese grillad paprika 1 dl urkärnade svarta oliver 6 st lasagneplattor fullkorn 2 dl Arla Köket® riven ost gratäng Gör så …
Ädelostsås (kall)
Ädelostsås 1 äggula 2 tsk dijonsenap 2 msk vitvinsvinäger 2 dl solrosolja 100 gram Kvibille gräddädel 1 dl creme fraiche 2-3 droppar tabasco 1/2 tsk worchestersås 1 krm salt Mixa gula, senap och vinäger. Tillsätt oljan droppvis. Mixa i osten och creme fraichen.
Pesto
Pesto 5 dl bladpersilja (el 2 pkt frusen) 2 vitlöksklyftor 1/2 dl solrosfrön 2 dl solrosolja 1/2 dl finriven parmesam Mixa persiljan, vitlök och solrosfrön i matberedaren. Tillsött oljan droppvis. Tillsätt sedan resten.
Annas kyckling med pesto och ädelostsås
4 portioner 300 gram kycklingfilé 1/2 dl sweetchilisås 1/2 tsk salt 4 msk sesamfrön Dela kycklingbitarna lägg dem i sweetchilisåsen ca 30 min gärna längre. Ta upp kycklingen, salta, trä up den på spett rulla dem i sesamfrön. Stek dem mitt i ugnen ca 12-15 minuter i 175 grader Sallad 8 skivor bacon 140 gram …
Tittis sommarkyckling
Denna rätt passar bra när man är många eller som en del av en buffé jag har därför inte skrivit in hur mycket av varje utan bara vad som brukar vara med. Grillade kycklingar Grönsallad Blomkål Knaperstekt bacon Oliver Hådkokta ägg i klyftor Dressing Gräddfil Majonäs Curry Salt Gräddfil och majonäs ska vara 50/50 curry …